Çayın acımaması için ne yapmalı? – Suyun çok kaynadığı gerçeği çayın tadını kaçırır. Çay demlendiğiniz ve suyu pişirdiğiniz başka bir teknik çaydanlık içine dökülmeyin. Suyun soğumasını bekleyin ve çayı kaynar suya koyun. Çayın tadı neden acı olur? Su çok sıcaksa, çay yapraklarını kaynatır. Sonuç olarak, çay aromayı kaybeder ve tadı acımadır. Soğuk su ayrıca çayın iyi satın almasını önler ve olması gereken tadı vermez. Oolong veya siyah çay gibi yarı ve oksitlenmiş çaylar daha yüksek bir sıcaklıkta su ile demlenir. Demlenen çayın acı olmaması için ne yapmalı? Çayın tadı, kullanılan suyun kalitesine bağlıdır. Temiz ve tatlı su ile lezzetli içecek…
Yorum Bırak