Uramaki nedir? 6. Uramaki Temel suşinin bir diğer türü de uramaki’dir. Aslında uramaki’yi maki’nin bir alt türü olarak düşünmek mümkündür, ancak aralarında temel bir fark vardır: uramaki yapmak için kullanılan sebzeler veya balıklar önce deniz yosununa, sonra da pişmiş pirince sarılır. İlk kez hangi sushi yenmeli? Uramaki. Maki’nin ters sarılması olan Uramaki, yeni başlayanlar için en uygun sushi çeşitlerinden biridir. California roll çiğ mi? Suşi ülkemizde çiğ balık olarak bilinir. Bir suşi türü söz konusu olduğunda akla gelen ilk soru elbette “California roll pişmiş midir?” olur. California roll, surimi adı verilen yengeç eti parçalarından yapılır. Hiçbir pişirme işlemi uygulanmaz. Maki…
Yorum Bırak